炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋打到碗裏

2.加入紅薯粉

3.加入半碗水

4.加鹽

5.雞精

6.攪拌均勻備用

7.將蔥切花備用

8.算切末備用

9.鍋裏放入少許油

10.油燒到7成熱時倒入蒜末

11.爆香後倒入雞蛋漿

12.不要馬上鏟等稍稍收水後再輕輕鏟一下

13.直到水分全部收幹

14.放入蔥花

15.鏟勻，關火

16.起鍋，裝碗

烹飪技巧

蛋漿倒入鍋不能馬上鏟，蛋太爛了不成形就不好看了