味道鮮美的醬燉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成長寬約兩釐米左右的小塊

2.蔥薑蒜切成小片

3.香菇切小塊

4.老醬塊加點生抽拌勻

5.坐鍋燒水,水裏放少許鹽,把豆腐放進去煮兩分鐘撈出.

6.別起鍋烤油,油熱後下蔥薑蒜爆香

7.加入香菇炒出香味

8.下醬汁炒出香味

9.加入小半碗水.

10.下豆腐入鍋,多煮一會兒,讓其入味.

11.等汁幹後加香菜炒勻即可出鍋啦

烹飪技巧

豆腐在醬汁裏煮久一點,這樣出來更加軟滑更加入味.