豇豆雞肉碎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 適量油，熱油後放薑末，煸熟放雞肉丁，炒到雞肉變白色，加花椒大料粉，加料酒醬油翻炒，在此期間可根據自己需要添加辣椒絲，添水少量，燜三分鐘，盛盤備用。

2. 少量油，放入豇豆煸炒，至自己喜歡的成熟度，中間需要加少量鹽，因爲雞肉比豇豆吸鹽，要先調一下味，喜歡吃軟的熟透的可以添少量水燜蓋，這樣節省時間。

3. 最後待豇豆熟好，放入雞肉，大火翻炒，撒鹽適量，蔥花下鍋，收湯即可關火。