可愛涼拌彩色餛飩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘天氣熱了,熱騰騰的小餛飩在冬日裏吃一口暖到胃裏,在夏季卻有些讓喜歡餛飩的小夥伴比較頭疼,來嘗試一下這個美味的可愛涼拌彩色餛飩吧!色彩豔麗的餛飩十分受小朋友的喜歡,涼涼的,辣辣的,開胃可口,大膽嘗試一下這個美味的新型餛飩美食吧。
主料
餛飩皮 :350豬肉餡 :350
香菜 :半根
薑片 :2片
辣椒 :1根
胡蘿蔔 :半根
紫甘藍 :1片
小米椒 :2個
輔料
蔬之鮮 :3勺麻油 :1ml
陳醋 :2
鹽 :3小勺
十三香粉 :少許
味精 :少許
醬油 :5ml
辣椒油 :2ml
香油 :1
具體步驟
1.準備好拌餛飩餡料的食材
2.雞蛋磕入碗裏,加適量鹽,打撒。
3.加入150ml的溫水,用筷子攪勻。
4.將雞蛋液過濾到另一個碗裏。
5.包上保鮮膜,用針扎幾個小孔。
6.冷水放入蒸鍋,水燒開後再蒸6.7分鐘。
15.把煮熟的餛飩上淋入剛調好的醬汁!
1、黃瓜和紫甘藍最好用鹽味大除去多餘水分。2、根據個人口味調味。