美味的小餛飩怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬瘦肉 :適量輔料
雞精 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
蔥油 :適量
小青菜 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.瘦肉切小塊放入料理機打成肉泥
2.放入鹽雞精胡椒粉生抽料酒拌勻,最好可以放點小蘇打粉,
3.放一點水拌勻,攪拌上勁
4.小餛飩皮放入一點肉餡
5.對摺三角形
6.向外把兩個角捏緊
7.包好的餛飩
8.鍋倒入適量的油放入蔥蒜熬油,把蔥熬至變黃色裝出來
9.鍋不用洗倒入適量的生抽熬開
10.碗裏放入蔥花雞精生抽蔥油胡椒粉
11.倒入開水
12.水燒開放入小餛飩煮至餛飩全浮出水面
13.放入小青菜煮一會餛飩熟了即可
14.把餛飩撈出調好的湯碗裏即可