美味的小白菜餛飩怎麼做美味好吃

餛飩是南方特色小吃，早上吃一碗小餛飩作爲早點，主食中帶着湯水，不會太乾，也很美味；美味的小白菜餛飩則是餛飩界的一顆常青樹，是最經典的一種類型，主材包括餛飩皮、五花肉、小白菜等；輔材包括雞精、紫菜、香油等，做好之後，咬一口，白菜的清香與肉香結合，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

鍋內煮水

水開後把洗淨擇好的小白菜放進鍋裏焯燙一下

焯燙好的小白菜攥淨水分

切成碎末

將五花肉剁成肉餡

打入一個雞蛋，放入蔥薑末以及適量的鹽，雞精，生抽，香油調味

把青菜末放近攪拌好的肉餡中攪拌均勻

拿出一個餛飩皮

加入適量的餡

沿着餛飩皮的一角捲起

捲到還剩一個小角

用筷子蘸一點水，把兩頭捏在一起，即可

包好的餛飩下鍋煮，出鍋前撒入適量紫菜末，並加鹽，雞精，白胡椒粉調味即可，也可清水煮