蓮藕黑豆燜排骨怎麼做美味好吃

蓮藕黑豆燜排骨，不算很難製作的一道佳餚，雖然耗時長，但是可以一次燉很多的排骨供全家食用。鮮美的排骨加上脆嫩多汁的蓮藕，配合料汁的香甜，這是一道很經典的菜，也是一道極具滋補效果的藥膳，美味之至，適合男女老少，味道深受大家喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.用熱水給排骨洗個澡，再用清水衝乾淨。最好是用鍋燒水焯一下，我偷懶了。

2.黑豆和人蔘提前泡清水裏

3.蓮藕去皮後切滾刀塊，泡水裏

4.處理乾淨的排骨碼電壓鍋裏

5.碼上蓮藕

6.人蔘用刀剁幾截放鍋裏

7.放入黑豆

8.放紅棗

9.放蔥和姜

10.加清水，水量低於菜1-2釐米

11.電壓鍋設定好後開始工作，跳到保溫時排氣就可以吃了

烹飪技巧

這道菜口味偏清淡，調味品只用了鹽，喜歡重口的可以自己添加。