圓白菜粉條大蒸包怎麼做美味好吃

想吃包子又覺得 外面的包子不健康有很多肥肉？這種時候就是在家自己做圓白菜粉條大蒸包的時候，想必很多朋友都沒有吃過粉條蒸包，這種口味也是很獨特的，吃過就會發現還挺好吃的，今天就可以試一試，考驗你的技術的時刻到了，準備好工具，準備開工。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉先用麪包機合成麪糰發酵至2倍大

2.粉條泡軟切碎放入油鍋裏炒一下，放入醬油，這樣粉條好吃

3.圓白菜切碎

4.木耳泡發切碎

5.把木耳、圓白菜、粉條一同放入鍋內放入十三香

6.放入蔬之鮮

7.打入一個雞蛋拌勻，再放鹽拌勻

8.麪糰發酵好取出排氣，揪成小劑子，包成包子

9.把包子放入蒸鍋中，再次醒發15分鐘，然後上火蒸，大火20分鐘，然後燜4分鐘

10.哈，香噴噴的大包子來了

烹飪技巧

1、素餡比較散所以打入一個雞蛋，有凝聚作用，再放鹽，這樣圓白菜基本就不出水了。2、大火蒸20分鐘再悶4-5分鐘，包子不會回縮。