西紅柿蠶豆炒雞蛋的做法 - 西紅柿蠶豆炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿蠶豆炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：蠶豆、雞蛋、西紅柿（已清洗）

• 2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下，待用。

• 3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、將已清洗好的西紅柿放在案板上切成小塊，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 7、隨後，利用炒雞蛋的油，下入淘洗好的蠶豆翻炒一下。

• 8、接着，加適量的清水。

• 9、煮開，煮上2——3分鐘。

• 10、然後，炒好的雞蛋和切好的西紅柿翻炒翻炒。

• 11、最後，加適量的白糖。

• 12、加適量的鹽。

• 13、調味炒勻，即成。

• 14、出鍋裝盤。