白菜豆腐乳餅——營養香脆的小餡餅圖解

我是個很喜歡吃餅子的人，像什麼蔥油餅、雜糧煎餅都是我很愛吃的，因爲愛吃餅，自己也會學着網上，在家裏做一些比較簡單快手的餅子，今天這款白菜豆腐乳餅就是我喜歡的餅子之一，也是我做得最多的餅子，喜歡的朋友趕快學起來吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

麪粉里加入少量鹽、水，攪成面絮

第二步

揉成麪糰，包上保鮮膜醒發二十分鐘

第三步

豆腐切小塊，焯水

第四步

撈出控水備用

第五步

白菜葉洗淨切碎，加入少量鹽，靜置十分鐘，析出水分，擠幹

第六步

蔥切碎

第七步

加入鹽、雞精、生抽、花生油，攪拌均勻，靜置二十分鐘

第八步

麪糰分成面劑子

第九步

擀開

第十步

包餡

第十一步

像包包子一樣

第十二步

壓扁

第十三步

剩餘的面都像這樣包好

第十四步

在電餅鐺上刷油，放入餅子

第十五步

煎至兩面金黃