良姜是什麼 - 良姜跟生薑有什麼區別呢

良姜大家聽起來是不是覺得很陌生呢?其實小編也不是很瞭解良姜，所以，小編決定和大家一起去看看良姜到底是什麼。

一、良姜是什麼

根據小編的進一步瞭解，其實良姜就是一種姜科植物，又有小良姜、高良薑之稱，是一種多年生的草本植物，根莖呈圓柱形，聞着有一種清新的芳香，多半在我國的華南及東南地區出現，良姜是一種食材，有一定的營養價值，說了這麼多感覺還不是很能理解，那我們嘗試換個直觀的說法來讓大家更清晰明瞭，來說說它跟生薑的區別吧。

二、良姜跟生薑有什麼區別

生薑想必大家都很熟悉吧，基本家家戶戶煮飯時都會有生薑的存在，讓生薑來跟良姜比較，大家會更容易理解。

它們之間最主要的區別還是在於外表不同，良姜的顏色會比較深，多是呈現圓柱形，而生薑是不規則的，顏色也比較淺。

還有就是食用的方式也不同，良姜多是用來煲湯的，這樣更能體現它的效果，生薑多是用在烹飪上的，在市場上見得會比較多。

經過這麼一番比較，是不是就很快能瞭解良姜是什麼了呢?反正小編是已經知道啦，知識又豐富了呢，不清楚也沒關係，買的時候問一問，說不定比小編講的更直觀呢。