自制珍珠丸子 - 加在牛奶裏面就是一道甜品圖解

來源:飄香吧 2.36W
自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解

我和你們分享的這款自制珍珠丸子絕對是零失敗,任你再手殘都能學會。成品口感Q彈,配上牛奶、奶茶、紅茶等等都可以。吃不完的還可以放進冰箱冷凍起來,大概能儲存半個月一個月的。

主料

木薯澱粉 :100g
紅糖 :40g
水 :65g

詳細步驟:

自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解 第2張

第一步

準備材料

自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解 第3張

第二步

水和紅糖倒入奶鍋煮到冒小泡時加入木薯澱粉,迅速攪拌均勻,關火

自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解 第4張

第三步

麪糰不燙手時搓成長條

自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解 第5張

第四步

切成粒

自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解 第6張

第五步

開水下鍋,浮起後蓋蓋燜10分鐘

自制珍珠丸子,加在牛奶裏面就是一道甜品圖解 第7張

第六步

可以搭配牛奶、椰奶、奶茶

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