家常版涼拌木耳&秋葵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 秋葵，不是辣椒也不是豆角或絲瓜，但都有點神似，突然走入人們視野的健康食材。洗淨，開水稍微燙一燙，瀝乾待用。

2. 黑木耳，野生的更佳，傳統的健康食材。冷水泡發，洗淨，開水燙3分鐘，瀝乾待用。

3. 紅蘿蔔切片，開水燙一燙即可，待用。

4. 三種健康食材切好，裝進涼拌的容器裏。

5. 涼拌菜的靈魂——香醋、醬油、蒜蓉、糖、雞粉，香菜，最後淋上滾燙的花椒油。

6. 簡單地將食材與醬料拌勻，即可使用，我喜歡在冰箱放置半小時食用，更加入味。口味清爽滑嫩，開胃健康，十分適合夏天食用。