櫻花蝦炒米粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
細米粉1/2包 :細米粉1/2包蔥3根 :蔥3根
櫻花蝦20公克 :櫻花蝦20公克
蒜酥1茶匙 :蒜酥1茶匙
水50㏄ :水50cc
鹽1/2茶匙 :鹽1/2茶匙
糖1/4茶匙 :糖1/4茶匙
胡椒粉1/2茶匙 :胡椒粉1/2茶匙
輔料
1. 細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜5分鐘;蔥洗淨切段,備用。
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入作法1的細米粉,以小火煎兩面略焦盛出。
3. 於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油,再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘,加入作法2的細米粉、水與所有調味料,以中火拌炒均勻即可。