家常野菇香酥球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大香菇洗淨去除掉根部後再沾裹上太白粉；紅椒、青椒去除掉外層的亮皮後再用刀子切成丁狀備用。

2. 將魚漿、鹽、作法1的紅椒丁和青椒丁一起混合攪拌均勻。

3. 再以奶油刀將作法2的材料塗抹在作法1的大香菇上面並呈現出球形形狀後，再沾裹上太白粉。

4. 取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法3的材料放入油鍋中，油炸約7分鐘至酥即可撈起擺盤。