香菇蝦球怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.39W
主料
香菇 ：適量蝦 ：適量
輔料
蔥 ：適量蒜 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
豌豆 ：適量
紫甘藍 ：適量
蛋清 ：適量
1. 香菇洗淨，去蒂，把香菇頭放在碗裏，撒上鹽醃一下。蝦洗淨去殼，紫甘藍切條條
2. 香菇蒂、蔥、蒜、蝦切碎，不停的剁啊剁！
3. 加入蛋清、些許澱粉、五香粉、鹽、黑胡椒粉、花椒粉，抓成一團
4. 把蝦肉放進香菇頭裏，取出蒸鍋，大火七八分鐘
5. 炒鍋，蔥、蒜爆香，放入豌豆，炒變色，放入紫甘藍，炒一下就好，再放入調料，出鍋
6. 擺一下，OK
