香氣濃郁的蒜蓉茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子2根，大蒜少許

2.將茄子切段，放入蒸鍋，蒸約10分鐘左右。中間可用筷子試着能輕輕插入茄子即可。

3.大蒜用搞蒜器搞碎，加入醬油即可

烹飪技巧

蒜醬可以直接倒到茄子上吃，不過我還是喜歡將在小碗裏，一塊塊蘸着吃。吃完可喝點熱牛奶或吃幾類花氣，可緩解口臭。