簡單的羊肉西葫蘆餃子餡的做法怎麼做美味好吃

羊肉西葫蘆餃子餡是由羊肉和西葫蘆混合製作的餃子餡，是羊肉西葫蘆水餃這道料理的核心。羊肉性熱，所以很適合秋天和冬天食用。也是冬季進補的佳餚。不僅如此，其營養價值也是非常的高的，而且羊肉西葫蘆餃子餡的做法也是非常的簡單，所以很適合人們食用。

主料

輔料

具體步驟

花椒提前用冷水泡。

西葫蘆去皮去瓤。

用擦板將西葫蘆擦碎。

花椒水倒入羊肉中，順時針攪。 加花椒水可以使羊肉去羶提鮮。

攪入花椒水的肉中加橄欖油、醬油、味精、蔥薑末，順時針攪。

擠出西葫蘆中的水份，將其置於攪好的肉餡中，加鹽、芝麻油

攪均勻成水餃餡。