西葫蘆黑木耳餡兒餃子怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
西葫蘆 :3個黑木耳 :少許
雞蛋 :3個
輔料
香油 :少許蔥 :少許
雞精 :少許
薑末 :少許
鹽 :少許
魚露 :幾滴
具體步驟
1. 西葫蘆洗乾淨,可去皮,(也可以不去外皮,隨自己心意就好)
2. 把弄好的西葫蘆用工具搓成稍粗的絲,省去剁碎的麻煩了
3. 提前泡好黑木耳
4. 把西葫蘆絲橫着切幾刀,不要太碎,太碎的話影響口感。然後,把切碎的西葫蘆絲擠出汁,放在旁邊備用。
5. 炒雞蛋碎。剁碎木耳。依次把蔥末、薑末、香油、雞精、鹽放入,慢慢順一個方向攪動
6. 擀餃子皮,開包,O(∩_∩)O
7. 嘿嘿,包的餃子挺好看的
8. 煮熟的餃子,大餡兒,媽媽的最愛