清鮮水蘿蔔燒排骨怎麼做美味好吃

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清鮮水蘿蔔燒排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

水蘿蔔燒排骨,看似簡單的食材,其實配料特別多,醬油,料酒,鹽,香葉等,不怪人人都說味道好,原來佐料少不了,當然排骨需要熬製,水蘿蔔比較吃了比較通氣,對人也是非常的健康。這道菜補充氣力,美味的食物總是比較耗費時間的,但也值得等待。在家可以操作。

主料

排骨 :400
水蘿蔔 :100

輔料

油 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白糖適量
桂皮 :適量
香葉 :適量

具體步驟

1、調料

2、排骨洗淨

3、鍋中加入適量的水,加入花椒大料和蔥段燒開後焯排骨

4、焯好的排骨控淨水分

5、水蘿蔔洗淨

6、切滾刀塊炒鍋加入適量的油,爆香蔥姜,加入水蘿蔔塊煸炒

7、加入排骨煸炒

8、加入白糖、醬油、料酒煸炒,加入適量的水、桂皮、香葉大火燒開

9、小火慢燉至排骨軟爛加入鹽調味,大火收汁

10、出鍋。

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