清鮮水蘿蔔燒排骨怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘水蘿蔔燒排骨,看似簡單的食材,其實配料特別多,醬油,料酒,鹽,香葉等,不怪人人都說味道好,原來佐料少不了,當然排骨需要熬製,水蘿蔔比較吃了比較通氣,對人也是非常的健康。這道菜補充氣力,美味的食物總是比較耗費時間的,但也值得等待。在家可以操作。
主料
排骨 :400水蘿蔔 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
1、調料
2、排骨洗淨
3、鍋中加入適量的水,加入花椒大料和蔥段燒開後焯排骨
4、焯好的排骨控淨水分
5、水蘿蔔洗淨
6、切滾刀塊炒鍋加入適量的油,爆香蔥姜,加入水蘿蔔塊煸炒
7、加入排骨煸炒
8、加入白糖、醬油、料酒煸炒,加入適量的水、桂皮、香葉大火燒開
9、小火慢燉至排骨軟爛加入鹽調味,大火收汁
10、出鍋。