家常五花肉燉豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角洗好備用，五花肉我買的切好的片，配料備齊

2. 鍋內加油燒熱後豆角和肉一起下鍋翻炒，因爲買現成的肉片特別薄，如果先炒最後都變幹了，肉和豆角一起炒，炒到豆角變色六七分熟的時候，肉的油也出來了，不幹又不膩人

3. 加入蔥，姜，花椒粉，醬油，醬油要多放，一是爲了上色，二是代替水，然後加入少量水，因爲之前豆角已經炒到快熟了，所以不需要再加很多水燉，再加入雞精，大料和香葉，一點就可以

4. 蓋好，中火燉，收湯！最愛這燉到膩膩乎乎的豆角！

烹飪技巧

豆角炒好加調料時多放一點醬油，少量水