美味牛蹄筋煲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.33W
主料
牛蹄筋 ：適量木耳 ：適量
筍 ：適量
黃瓜 ：適量
蔥 ：適量
輔料
煲仔醬 ：適量蠔油 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量
蒜蓉 ：適量
香油 ：少許
甜麪醬 ：適量
糖 ：少許
具體步驟
1. 熟的牛蹄筋要用水沖沖,去掉鹹味,然後瀝乾.
2. 木耳用涼水泡發,泡的時候可以放些澱粉澄沙,放些鹽則可消菌.泡好徹底洗淨後,擇掉根部.
3. 筍切段後,放入加了鹽的開水裏大火煮一分鐘可以去澀味.
4. 爆香蔥段
5. 依次放入牛蹄筋，筍，木耳，倒入醬翻炒。
6. 倒入水.
7. 然後倒入沙煲中燜一會兒，材料入味後，放入黃瓜片翻騰下沾染上湯汁就好
