李家寨老母雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步：先將李家寨老母雞清洗乾淨，放入開水中，待煮開後撈出，換新水，將老母雞及老蔥、老薑、八角、桂皮一併放入沙鍋中。

2. 第二步：用武火燒開後，轉爲文火，時間爲3-4小時。

3. 注意：一定要在烹煮初期，將水加到足夠多！否則中途添水會影響湯的鮮美度，在關火前十分鐘，可隨您的喜好放些蔬菜。

烹飪技巧

適合長身體階段的青少年、年老體弱者、追求面板細膩人士及亞健康人士享用。