非常好喝的老母雞燉湯圖解

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非常好喝的老母雞燉湯圖解

相信大家從小到大都喝過不少雞湯,而做雞湯最好的就是用老母雞了,除此之外當然是少不了與之搭配的配菜了,我最喜歡的就是老母雞燉山藥了。用山藥燉出來的老母雞湯營養價值非常高哦,而且雞湯非常濃郁香甜,而山藥吃起來口感又是軟軟糯糯的,山藥老母雞燉湯非常好吃哦。

主料

老母雞 :一隻
山藥 :五百克

輔料

姜 :五片
枸杞 :二十克
鹽 :五克

詳細步驟:

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第2張

第一步

首先將老母雞剁成塊狀,然後清洗乾淨,冷水下鍋,水開之後煮五分鐘關火。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第3張

第二步

將雞肉撈出清洗乾淨備用。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第4張

第三步

在砂鍋當中倒入兩升的清水,加入雞肉,大火煮開之後轉至小火,煲半個小時。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第5張

第四步

將山藥去皮清洗乾淨,切成小段備用。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第6張

第五步

將枸杞也清洗乾淨備用。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第7張

第六步

之後把山藥倒入鍋中,一起再煮二十分鐘。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第8張

第七步

待雞湯變白色,將枸杞放入鍋中再煮十分鐘。

非常好喝的老母雞燉湯圖解 第9張

第八步

煮好後關火即可出鍋。這樣一道美味的老母雞燉湯就做好啦。

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