甜椒炒蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一中碗，放入1/2茶匙酒、1/4茶匙鹽、蛋白及1茶匙太白粉，拌勻。加入蝦仁，醃10分鐘。

2. 取一小碗，放入1/2茶匙鹽、糖、1茶匙酒、胡椒粉、1/2茶匙太白粉和2湯匙冷開水，拌勻，調製成調味料。

3. 鍋中下油，加熱至八分熱。蝦仁過油，至變色並捲起，取出瀝乾。

4. 鍋中留1湯匙油，炒香蔥花、薑末。加入洋蔥、青、黃甜椒，拌入蝦仁和調味料，炒勻。起鍋前加入草莓和核桃或腰果，拌勻後趁熱上桌。