特色烤小排骨怎麼做美味好吃

這道特色烤小排骨是一道非常不錯的美食，這道美食在很多的小吃店裏都有賣，並且不同的小吃店裏製作出來的烤小排骨的味道也有所不同的喔，但是總得來說都還是特別好吃的。如果你想學習怎樣製作這道美食，那你家裏就一定要有烤箱這種工具。

主料

輔料

具體步驟

把排骨放在大盤裏，放排骨醬2湯匙、生抽2湯匙、高度酒3湯匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每條排骨，再攪拌均勻，然後入密實盒放在冰箱2天左右；到烤入先把錫紙放在烤盤裏，到時就不用洗得那麼辛苦了，上面可上個架子，不讓肉泡在汁裏或粘住錫紙；

把排骨條放在鐵架上；用錫紙包着上面，烤起來不讓水分流失，放入預熱的烤箱450度F，烤30分鐘，然後用夾子掀開錫紙，把排骨翻轉蓋上再烤10分鐘，如果用探肉針探過已經熟了就不用再放入去烤了；

烹飪技巧

無