#特色#土豆燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將土豆切塊

2.生薑切片，大蔥切段

3.排骨過開水瀝乾

4.鍋中放油燒熱，倒入排骨

5.待排骨兩面金黃，把排骨放置一邊，加入豆瓣、蔥、姜、醬油

6.加入香料，待調料炒香，將排骨放入一起翻炒

7.倒入清水沒過排骨大火燒開改小火慢燒

8.倒入土豆待土豆熟透放少許鹽，起鍋即可

烹飪技巧

煮到排骨軟化倒入土豆，土豆熟得快，土豆熟後起鍋，軟硬剛好