特色芽菜燒排骨 - 怎麼做美味好吃

這道特色芽菜燒排骨 是一道比較有特色的菜式。平時我們家裏吃哦排骨都是清燉的啊，土豆燒排骨，來弄燒排骨或者是糖醋排骨今天來一道創意芽菜燒排骨 ,味道比較濃郁，香味十足，口感也很不錯。吃進嘴裏滿口都是芽菜的濃郁的香，很適合用來當做下飯菜。

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨汆水待用（水裏放幾顆花椒可去除腥味）

熱鍋下油爆香八角蔥姜，下排骨煎至邊緣金黃沿鍋邊倒入料酒再加適量生抽和老抽繼續翻炒。。

加水沒過排骨，大火燒開然後轉小火燒30-50分鐘（記得蓋上鍋蓋）。

加入宜賓碎米芽菜和適量白糖，大火收汁裝盤即可。