廚房小妹 - 糯米藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮洗淨。

2.糯米提前浸泡。

3.蓮藕從小頭的一段切去2釐米。

4.把米灌入藕孔。

5.蓋上蓋子，用牙籤封上。

6.做好後放入高壓鍋中，加入大棗和紅糖。

7.加入清水，沒過藕。

8.大火燒開，轉小火，壓制40分鐘。

9.開蓋後，倒入盆中入冰箱，泡至1天。

烹飪技巧

糯米要提前泡至6小時候以上。