廚房小妹 - 奶油吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.提前一天將主料中所有的材料和在一起，成麪糰狀，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏20小時左右。

2.冷藏拿出來後，加入所有輔料在麪包機進行和麪和發酵。

3.發酵後排氣分成三等分。

4.壓平面團捲起，靜置15分鐘。

5.再次壓平圈起，放入吐司盒再次發酵。

6.當面團發至吐司盒9分滿時蓋上蓋子放入烤箱，180度，下層（如烤箱5層的放在下面第二層），40分鐘即可。

7.成品。

烹飪技巧

冷藏的麪糰和麪時，有點成水狀，屬正常現象，無需擔心水量過多發不起來。