莧菜雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.莧菜洗淨切碎。

2.麪粉裏打入兩顆雞蛋。

3.加鹽。

4.加五香粉。

5.加白芝麻。

6.加入切碎的莧菜，加入適量水，攪拌成麪糊。

7.煎鍋內放油，傾斜鍋體，讓油布滿鍋底。

8.舀一勺麪糊入鍋，因爲菜較多，麪糊不易流動，用鏟子推平。

9.兩面煎黃即可出鍋。

烹飪技巧

1、如果菜少的話，可以把麪糊拌得稀一點，可以流動，餅可以煎得薄一些。2、想吃厚的就少加水，讓麪糊稠一些。3、這樣就可以吃了，如果不上班的話，還可以蘸蒜汁吃。