爽口涼拌鮮黃花怎麼做美味好吃

這道爽口涼拌鮮黃花很適合夏天的時候再搭配一碗稀飯簡直是完美。炎炎夏日，吃那些炒的啊燒的啊都會非常的容易上火或者是燥熱，多吃點這一類的涼菜會給燥熱的夏天帶來一絲涼意，製作方法簡單，時間也很短，就連新手也容易學會的哦

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的黃花是這樣子的。

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

7.將調料碟淋入涼透的黃花菜上，上桌。很好吃。

烹飪技巧

我感覺一定放蒜蓉和豆豉，才讓黃花獨特的味道更加發揮得誘人。其他的調料可以接自己喜歡的搭配。