好吃的骨湯煨千張怎麼做美味好吃

骨湯煨千張是一個做法很簡單的菜，有蔬菜有營養的骨湯，是一個很有營養的搭配，而且味道也很好，在我們吃多了重口味的東西的時候，或者吃多了辛辣食物的時候，這個時候來一份骨湯煨千張可以說是人間美味了，簡簡單單的搭配就可以解決一餐也是開心的。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：骨湯、千張、小油菜

2.小蔥切末、千張切細絲。

3.鍋中放清水，放入千張絲焯水，去豆腥味。

4.骨湯倒入煮鍋中。

5.放入焯過水的千張絲，加入適量食鹽。蓋上蓋子小火煨15分鐘。

6.煨至千張柔軟入味，放入小油菜。

7.煮至油菜斷生，加入雞精、胡椒粉即可關火。

8.最後撒入香蔥末提色增香即可，清爽又美味。

烹飪技巧

1、千張焯過水能去除豆腥味。