紅蔥頭淋雞怎麼做美味好吃

紅蔥頭淋雞聽着就是用紅辣椒，然後配合着香聰，以及肌肉三種搭配做成的一種非常香辣可口的一種肌肉可以促進人體唾液腺分泌，有助於增加人的食慾等等作用，也是非常的多，廣受人們的喜歡我平常在家裏的時候也非常喜歡吃這道雞肉味道非常不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

黃雞買回來洗去血污，衝乾淨;一隻能沒過整雞的鍋，一鍋水，加蔥姜料酒，火上做開。

只雞放入沸水中，浸沒後立刻撈出，放入冰水中浸泡一下。

雞放入鍋中，蓋蓋兒，大火3分鐘，水沸後關火，不要打蓋，燜45分鐘。

燜好的雞取出，放入加冰塊的冰水中，浸泡十分鐘。

中倒入食用油，將切片的紅蔥頭放入，炸到外表金黃香氣四溢。

熱澆在雞身上，別忘了把紅蔥頭也倒上，加上六月鮮醬油，一碟又滑又嫩的紅蔥頭淋雞就OK了。

烹飪技巧

紅辣椒一定要選擇那些體表概念兒起來非常有色澤感一般，非常的香脆，聞起來非常的搶人。