DIY紅燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.大蒜切成蒜末備用

2.2.三層肉切薄片，加入地瓜粉和醬油醃製一下

3.3.茄子洗淨滾刀塊，瀝乾水份備用

4.4.鍋裏下油燒至八成熱，下茄子炸至表面一點點金黃色即可撈出

5.5.鍋裏留點底油下蒜末炒香

6.6.下三層肉煸炒一下加入醬油和清水燒一下

7.7.倒入炸好的茄子翻燒均勻

8.8翻炒均勻，湯汁收的差不多下點蔥花

9.9.裝盤可以在上面撒上蔥花，香噴噴的茄子做好了