康乃磬慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

這款蛋糕超級的簡單不需要烘烤，直接用壓碎的餅乾做蛋糕底就可以了，蛋糕分爲3部分，餅底+慕斯+簡易巧克力造型輕鬆搞掂哦！

主料

輔料

具體步驟

餅乾做法：消化餅乾裝進保鮮袋，用擀麪仗擀碎。

黃油隔熱水融化備用。

把融化好的黃油倒入餅乾碎中，充分拌勻，混合好的餅乾碎倒入已包好錫紙的模具中，用勺子壓平壓緊壓實，放冷藏備用。

酸奶慕斯做法：吉利丁片提前用冰水泡浸軟化。

泡軟的吉利丁片加入酸奶中，隔熱水攪拌至溶化。

然後，把酸奶糊過篩備用。

細砂糖加入淡奶油，用電動打蛋器打發至酸奶狀。

加入酸奶，充分混合均勻。

把麪糊倒進餅乾模冷藏至凝固，約4小時。

康乃馨巧克力做法：待慕斯糊凝固好就做裝飾哦，草莓巧克力提前隔熱水融化備用。

將融化好的巧克力在大理石板上抹平至凝固。

刮刀保持45度一直往前推，推出卷卷。

一邊刮出來的花瓣一邊鋪到已經脫模的慕斯上，

一層一層的鋪上，中間的用淡奶油固定就可以了哦。

烹飪技巧

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