葡萄慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料A：無糖消化餅乾200g，牛奶100g。材料B: 淡奶油200g，黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml。材料C: 馬奶子葡萄300g。

2. 壓碎消化餅，拌入牛奶。

3. 把消化餅糊均勻的塗進去；烤箱預熱200度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

4. 黑加侖果汁粉2和魚膠粉混合均勻，加入檸檬汁攪拌到魚膠粉融化。

5. 把淡奶油打到八分發。

6. 倒入黑加侖魚膠粉檸檬汁拌勻，得到慕斯糊。

7. 在放涼的派皮裏，倒入1/4高的慕斯糊，撒一層提子。

8. 再重複過程七一遍，直到慕斯糊裝滿塔皮就可以了。

烹飪技巧

放冰箱冷藏1個小時，等到慕斯糊凝結後，切開一塊吃吧，非常醇美香滑。