嫩滑薑辣牛肉煲怎麼做美味好吃

薑辣牛肉煲是用姜爆香牛肉後迅速蒸制而成的一道煲菜。牛肉經過高壓鍋快速壓制，口感爽滑彈牙。姜香四溢，但是卻不奪目，只是陣陣幽香，使得牛肉更加晶亮誘人。姜性暖溫，些許辛辣之外更能給人浸脾的享受。在炎炎夏日即將到來之際，多食用姜香食物更能從內而外調理身體酸鹼平衡，使炎熱不再折磨你的脾胃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備鮮牛肉

2.熱油後，將鮮牛肉放入鍋裏，加入姜

3.加入醬油

4.加入水

5.把牛肉放入高壓鍋壓10分鐘

6.壓好以後放入煲裏。

烹飪技巧

加入姜和辣椒可以除腥味