菜譜

白切鴨怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.67W
白切鴨怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨 ：一隻

輔料

黨參 ：一條
枸杞 ：適量
紅棗 ：適量
生熟地 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1. 先把藥材放到煲開的水裏去，再把鴨的屁股切掉，不然湯會有臭味，然後放進去煮熟

2. 煲熟後，把它切來，把蒜頭和姜切碎，放到油裏炸一下，加點湯一起煮，再加醬油，耗油，鹽，一起混着煮開，把香菜擺在切好的鴨肉上面，在淋上煮好的調味，一道白切鴨肉就做好了，吃起來不油不膩

烹飪技巧

先放到食材湯裏煮熟再拿出來切

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