美味的熊掌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

豆腐切稍厚的塊，五花肉切片，蔥薑蒜切沫，青紅椒切段，油熱七成時轉小火，放入豆腐，一面煎至金黃撈出

餘油裏放入五花肉煸炒

肥脂變得透明時放入料酒老抽翻炒均勻，再放入蔥薑蒜沫，郫縣豆瓣炒出紅油

放入豆腐翻炒均勻，加入沒過豆腐的水，沸騰後蓋蓋轉中小火煮七八分鐘。

加入青紅椒和適量鹽，再蓋蓋煮兩三分鐘，勾芡收汁即可出鍋。