川菜熊掌豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘熊掌豆腐是一道著名的川菜,做法簡單,是一道快手菜,熊掌豆腐色澤紅亮,麻辣鮮香,具備川菜的典型特徵,具有地方特色,因其形似熊掌,故得名熊掌豆腐,這道菜非常的下飯,主料豆腐也非常的健康,色香味俱,閒暇的時候,不如親手做道熊掌豆腐給家人品嚐。
主料
豆腐 :200蒜苗 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.老豆腐,蒜苗三根
2.把豆腐和蒜苗切起來
3.鍋內放油,油溫不要太高,放入豆腐煎
4.煎到變成金黃色即可
5.豆腐煎成金黃色,放入蒜苗
6.翻炒幾下
7.放點醬油和水悶下,這樣起來豆腐外Q裏任
8.成品就是這樣的
豆腐要買老豆腐比較好