自制香菇荸薺糯米大肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉剁碎，香菇泡發後切丁，荸薺去皮切丁，蔥蒜切碎備用。

2. 糯米加適量水煮飯，注意不要煮的太爛了哦！

3. 糯米飯稍涼後倒入盆裏，依次加入肉餡、荸薺、香菇、蔥花、五香粉、麪粉、鹽拌勻，再打入四五個雞蛋攪勻，如果覺得稀了不成型，可加入麪粉調節。

4. 鍋裏放適量油燒熱，帶上一次性手套把拌好的餡搓圓，感覺不得好搓有點粘，可以拿勺子在手心慢慢塑型，我這麼做的哈哈，放入鍋裏炸飄起來就ok啦