香菇糯米肉丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米清水浸泡一夜後瀝乾，香菇清水泡發

2. 香菇泡發後切末，胡蘿蔔去皮切末：

3. 香菇末與肉末、蔥薑末混合，加入雞蛋、料酒、鹽、玉米澱粉攪拌上勁；

4. 胡蘿蔔末與糯米混合；

5. 將肉餡做成小丸子，放在糯米中滾一圈後放入盤子；

6. 蒸鍋裏放水燒開，將盤子放在蒸架上，中火蒸15分鐘即可。