美味的梅菜蒸魚怎麼做美味好吃

梅菜蒸魚是一道很美味很香的魚，而且也可以說是很家常的一種魚了，這個是用梅菜蒸出來的，是一道很簡單的蒸魚，而且蒸的話一般都用梅菜來搭配，這樣整出來的魚才更加的有味道，而且梅菜本身得鹽味就是比較濃重的，然後蒸魚的話就會讓魚肉更加的有味道。

主料

輔料

具體步驟

鮮魚處理好洗淨後，在魚身兩側各劃2刀，劃深至骨頭處，但不切斷，置於盤上備用。

梅乾菜泡發後，洗淨、瀝乾、切碎，與薑末、蒜末、辣椒末及調味料A一起拌勻後，淋至作法1的鮮魚上。

電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將魚放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起。

電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將魚放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起。