好吃的梅菜蒸鯇魚頭怎麼做美味好吃

總有那麼一羣人對魚頭有着無比的熱愛之情，今天我們介紹的這道美味鮮香的梅菜蒸鯇魚頭，選取新鮮鯇魚頭，搭配蒸魚豆豉和梅菜的獨特香味，可謂是開胃滋補的上品。鯇魚是一種營養豐富的常見淡水魚種類，含有豐富的硒元素，常食具有抗衰老、美容養顏的功效，下面就讓我們一起來學習一下吧。

主料

輔料

具體步驟

魚頭洗淨，抹米酒和鹽醃10分鐘入味去腥

薑絲蔥段放盤底，並放上魚頭，灑適量的豆豉和梅菜

開水大火蒸10分鐘

去掉薑絲蔥段和魚汁

淋上蒸魚豉油，灑蔥花，再澆上熱油即可