家常茭白肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將茭白切絲，豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，姜切絲，蔥切末。

2. 茭白稍微用水泡一下，鍋內上熱油，下豬肉絲煸炒至散白。

3. 下蔥末，薑絲煸炒出香味，加醬油翻炒。

4. 下胡蘿蔔絲，翻炒，下料酒，糖，鹽，味精，十三香，耗油，辣椒油繼續翻炒。

5. 最後加茭白和少量水，小火煮熟後，打芡出鍋即可。