家常茭白炒臘牛肉怎麼做美味好吃

家常茭白炒臘牛肉不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，茭白炒臘牛肉主要是由茭白、紅辣椒等蔬菜製作而成，裏面含有非常多的維生素，還特別適合當下飯菜，這道菜裏還有臘牛肉，含有豐富蛋白質，有利於身體的健康發展。

主料

輔料

具體步驟

茭白洗淨切斜片，紅辣椒洗淨切碎

煙燻臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裏煮熟，撈起切薄片

煙燻臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裏煮熟，撈起切薄片

熱鍋倒油，放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香

放茭白翻炒片刻

撒鹽翻炒均勻

臘牛肉翻炒均勻

倒入蠔油翻炒均勻

淋入生抽翻炒均勻

淋入料酒翻炒均勻，即可出鍋

烹飪技巧

無