家常菜茭白炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茭白清洗乾淨，把皮薄乾淨。

2.茭白切成片。

3.茭白由於含有較多的草酸，吃的時候必須用開水焯一下。

4.蔥切片和姜切末備用。

5.鍋裏面放油燒熱，先把肉片進行翻炒。

6.放入蔥和姜繼續翻炒。

7.最後放入茭白翻炒，再放人生抽、蠔油和鹽，最後放入香油出鍋。

8.營養豐富的茭白炒好了，開吃！

烹飪技巧

由於茭白含有較多的草酸，吃的時候一定要用水焯一下。