小鮑魚茶樹菇炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將小鮑魚用溫水清洗乾淨。

2. 挖出鮑魚的肉並清除內臟。

3. 將小鮑魚焯水後，對剖成二片，再將二片用刀刻花刀後切斷。

4. 準備一瓶油香茶樹茹。

5. 將火鍋年糕焯熱水後，拐起放在冷水中。

6. 鍋熱油後，放茶樹菇煸炒一會，再放入小鮑魚炒一會後再放入瀝乾水份的年糕和青椒塊，收汁放少許鹽，味精調味即可。

烹飪技巧

因瓶裝茶樹茹很油，燒的時候要比平時少放些油。這菜雖然好吃，但10只小鮑魚要一張毛爺爺元錢。也不是平時想吃能吃得起的呵。也只能在節日裏解解饞慰勞慰勞家人呵。