美味的涼拌茄子的做法怎麼做美味好吃

美味的涼拌茄子的做法，其獨特的口感深受人們的喜愛，是一道常見的家庭美味菜餚。新鮮的茄子，不僅營養豐富，而且口感柔軟爽口，同時還具有清熱、活血的功效。經過烹飪的涼拌茄子，不僅色澤豔麗誘人，而且口感麻辣爽口，非常鮮美，真是美味至極。

主料

輔料

具體步驟

1.米椒切碎，香菜切末。蒜切末，將蒜，米椒，香菜末裝碗中。加生抽，醋，糖，香油，鹽，雞粉調汁。

2茄子洗淨，入鍋蒸熟。（水開蒸10分鐘左右）蒸熟的茄子撕成條，擺放盤中

3將調好的汁澆在茄子上即可